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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物除夕圍爐專案，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

(圖片來源為pixabay)

聖誕節將近，街上已滿溢著濃濃過節氣氛，讓人超級期待！而不論你要怎麼過節，美食絕對是不可缺少的。以下就來盤點5樣你不可錯過的異國聖誕美食，今年的聖誕節不妨就來試試這些國家的經典食物吧！

英國聖誕火雞圍爐酸菜白肉火鍋菜單年菜菜名

其實對英國人而言，烤火雞是他們聖誕節不可錯過的經典美食，而且這項傳統至今已經有300年的歷史！在聖誕節時，英國各家會將自己喜歡的蔬果大量塞進火雞的肚子中再進爐窯烤，如栗子、西芹、洋蔥等等都是不錯的選擇，出爐後再搭配自家調配的沾醬，創造出自家的獨特味道！火雞肉充滿嚼勁，其肉汁再配上蔬果的鮮甜滋味，讓吃過的人都欲罷不能。

法國聖誕木柴蛋糕

聖誕節前夕，在法國可經常看到這種外型特殊的蛋糕，法語為B?che de No?l，是法國人聖誕節大餐後必吃的經典甜點。而這項傳統的由來是以前法國人習慣在過聖誕節時，在自家壁爐內燒一根巨大的木柴，希望可以連續燃燒12天直至假期結束；若能達成象徵著明年會是大豐收的一年！但隨著法國家中的壁爐隨著時代慢慢地消失，這種木柴形狀的蛋糕便取而代之地出現，因此法國人習慣在聖誕佳節品嚐這個能帶來好運的蛋糕。

丹麥聖誕米布丁

對丹麥人而言，這是一道用米飯、奶油、香草和碎杏仁片做成的經典聖誕甜點，當聖誕節來臨時可絕對不能錯過它！而這項傳統的背後源由有兩個說法：一是在餐桌上只會有一份布丁內有著完整的「核桃」或是「杏仁」，吃到的人明年會有好運氣降臨；二是早期丹麥人在過節時習慣在煙囪旁放一碗米布丁，主要是給聖誕老人吃的，希望他甜點吃完若是滿意，能送自家更多禮物。

德國聖誕薑餅

薑餅其實是一種介於蛋糕跟餅乾口感之間的小點心，而最傳統的口味是以蜂蜜以及胡椒粒為材料製作而成的，或許不少人會覺得這樣有甜有辣的口感相當奇妙，但在11世紀時可是人人都對它刺激的口味愛不釋手。如今的德國聖誕薑餅的口味有所改變，變成以糖漿或巧克力醬為主，鬆軟又厚實的口感加上甜而不膩的滋味，讓薑餅搖身成為德國人過節必吃的甜點之一。

捷克聖誕馬鈴薯沙拉

捷克聖誕節餐桌上絕對會有馬鈴薯沙拉這道菜餚。這主要是因為在捷克的傳統中，平安夜前的中餐得吃素才行，因此美味又方便的沙拉成了主婦們的最好選擇！談到沙拉的料理方式，其實每個捷克家庭都有自己的獨門祕訣，口味不盡相同，但大部分家庭的製作方式是以帶皮煮熟的馬玲薯、豌豆、醃黃瓜等蔬菜類的食材為主，再淋上蛋黃醬後攪拌均勻，便大功告成。

一名歹徒8月24日凌晨，65分鐘內，持槍連搶台南地區的3家超商和1家加油站，遇上被害人反抗，他還開槍示威，警方依據監視器畫面，半天內就鎖定嫌犯身分，切斷他可能的補給，嫌犯眼看無路可逃，主動出面投案，行搶動機，一是積欠賭債，二是被女朋友甩了。

人高馬大的店員被身形比較小的歹徒押著，沒有反抗，因為歹徒全程持槍對著他，這才是歹徒犯下的第一起強盜案。

另一間超商的監視器拍到，頭戴安全帽和口罩遮掩的歹徒，同樣持槍押著超商店員到櫃台，脅迫店員打開收銀機，一台不夠還要搜刮另一台，幾張千元大鈔，他還不滿意，自己動手又翻了翻，實在沒找到，他才離開尋找下一個目標。

警方調查，8月24日凌晨，嫌犯從仁德、歸仁一路搶到永康，目標是超商和加油站，65分鐘內犯案4起，作案路線超過19公里。不只和少年隊只隔一條馬路的超商，他不放過，甚至對於反抗的加油站員工，他還開槍示威。

民視記者鄭博暉：「歹徒持槍行搶來到這家加油站，疑似因為值班的員工質疑槍枝真假，他竟然就對空鳴槍示威，行徑相當囂張。」

這麼囂張的歹徒，警方當然不可能放過，依據逃亡路線的監視器畫面，先找到作案贓車，隨後鎖定嫌犯身分，斷絕可能的補給，逼得嫌犯無路可逃，只好出面投案。

歸仁分局副分局長黃宗仁：「最主要是因為賭博的債務，還有工作上的壓力，和感情因素來犯案的。」

36歲的蔣姓嫌犯是鐵捲門工人，是不是因為迷上賭博輸了上百萬，才和女朋友感情生變，警方沒有多問，但，嫌犯搶到的4萬2000元現金，已經在5天內全花完了，警方要查槍枝來源，也將嫌犯依據強盜和違反槍砲彈藥刀械管制條例罪嫌送辦。（民視新聞鄭博暉、林俊明台南市報導）

三星電子於5月23日宣布Samsung Pay正式上線，加入行動支付戰局。今日（18）再宣布Samsung Pay納入會員卡功能，不僅是可取代現金的付款工具，更是一多功能、便利生活的行動支付平台。此外，三星更擴大支援產品陣容，從旗艦至中階，從手機到穿戴，Galaxy A82016 、Galaxy J7 Pro及Gear S3皆可使用Samsung Pay，讓更多消費者享受便捷的消費生活。同時三星也宣布中國信託銀行將加入可使用Samsung Pay的行列，成為第八家Samsung Pay合作銀行。此外，三星也加碼推出夏日好康多重贈，即日起，消費者凡加載任一張信用卡或會員卡或是信用卡刷卡一次，即可獲得限量100元的7-ELEVEN虛擬商品卡。

中、高階手機及智慧手錶皆可使用

三星擴大支援機種，從旗艦至中階，從手機到穿戴，積極推動Samsung Pay普及化。繼5月份上市時旗艦機率先開放使用，陸續推出的中階機種Galaxy A82016、Galaxy J7 Pro也加入支援行列，圍爐年菜台中加上穿戴式裝置Gear S3，目前共有12款高階及中階三星智慧型手機，以及1款穿戴式裝置可使用Samsung Pay。三星在台智慧型手機銷售屢創佳績，2016年智慧型手機銷售市佔第一，在開放更多支援機種後，將為更多消費者提供更便利的行動支付體驗。

中國信託加入成為第八家合作銀行彰化年菜訂購

中國信託銀行即日起也加入可使用Samsung pay之銀行行列，這是繼國泰世華銀行、玉山銀行、台新銀行、花旗台灣銀行、台北富邦銀行、聯邦銀行、渣打國際商業銀行後，第八家可使用Samsung Pay的銀行。為慶祝雙方合作，即日起至2017年9月30日止，凡綁定中國信託銀行卡使用Samsung Pay皆可享有消費優惠。

中國信託銀行信用金融客群總處總處長林蕙君資深副總經理表示：「中國信託持續著力於各種行動支付工具及場域的經營，提供全方位的服務，以滿足卡友多樣化的行動支付需求；此次與Samsung合作推出用中信卡以Samsung Pay支付消費，並開放加入指定通路會員卡服務，有效整合皮夾中的塑膠卡片，同時滿足行動支付及會員專屬優惠集點功能。」

三星夏日好康多重贈

三星歡慶會員卡功能登場，推出Samsung Pay夏日加卡樂活動，於7/1-7/31期間綁定任一張信用卡，即可享7-ELEVEN $100元商品券，若成功完成任一筆交易，再送$100元7-ELEVEN虛擬商品卡;即日起至8/31止，凡新增任一張12家特約精選品牌會員卡，即可再享$100元7-ELEVEN虛擬商品卡，另外，新增HAPPY GO 會員卡，加碼送HAPPY GO 點數100點。Samsung Pay新用戶最高可享300元7-ELEVEN虛擬商品卡及HAPPY GO 點數100點，限量好禮，送完為止。

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